丹波黒豆茶丹波黒100%10gx32袋 当店在庫してます 4箱購入価額 評価

丹波黒豆茶丹波黒100%10gx32袋(4箱購入価額)

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1980円

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商品の説明

黒豆の王様 丹波黒 江戸時代から丹波国(今の兵庫県篠山市から京都府北桑田郡にかけての地域)は、幕府への献上品としての黒大豆の名産地でした。江戸時代後期から明治時代にかけて、日置村の豪農、波部六兵衛と波部本次郎によって優良な黒大豆の種がつくられ、「波部黒」(はべぐろ)と名付けられました。 波部黒は宮内省のお買い上げ品として、一層の名声が高まりました。昭和16年、兵庫県農事試験場が波部黒の品種特性の把握、比較試験を行い「丹波黒」として県の奨励品種としました。その後も品種改良が重ねられて今に至っております。 丹波黒の品質特性 丹波黒は大粒で、粒形が球。種皮表面に白いロウ粉を帯び、このロウ粉が他の黒大豆に対して、丹波黒を特徴付ける形質とされています。百粒重が80g前後にもなり、世界最大級の極大粒とされます。他の大豆と比べて糖質が多く、特に可溶性糖が多くなります。これが食味の良さに関係していると考えられています。

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ご近所にお土産に黒豆茶を頂いてから、はまりました。消費すると外袋にある販売店へ電話をして発送して貰ってました。製造メーカーも記載してあったので、ネットで調べたらいつも購入している商品が無く、問い合わせてみました。今回、購入した黒豆茶の方が高めでしたが、メーカーの方がお薦めしてくれました。アマゾンにあったので購入。お薦めしてくれたこの黒豆茶の方がコクがあり、雑味が無く美味しいです。ノンカフェインなので泌尿器科の先生に聞いたら、ストレスフリーなのでいいですよと言って下さいました。急須で温かいお茶が美味しいですが、夏は冷やして飲みます、冷茶ポットに茶色く着色しません。歯も黄ばまないのかと、思います。

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